一、加入面粉:
如果是加入面粉,在这里建议不要加入太多,因为加入太多面粉的话会影响口感,还有就是适量加入面粉后,选择顺时针搅拌,一会就会变的粘稠。
二、加入适量淀粉:
对于这种加入淀粉的馅子应该尽快使用,不然的话时间长了会卸的,需要注意的方面是要注意使用的量。
三、重新加入肉馅或者菜馅:
这种方法是比较常用的,只是需要注意剩余馅子的保存,可以选择全部做成丸子后在保存,也可以选择直接冷藏处理。
充分搅动上劲,还是稀的话,可以加些淀粉。
一、加入面粉:
如果是加入面粉,在这里建议不要加入太多,因为加入太多面粉的话会影响口感,还有就是适量加入面粉后,选择顺时针搅拌,一会就会变的粘稠。
二、加入适量淀粉:
对于这种加入淀粉的馅子应该尽快使用,不然的话时间长了会卸的,需要注意的方面是要注意使用的量。
三、重新加入肉馅或者菜馅:
这种方法是比较常用的,只是需要注意剩余馅子的保存,可以选择全部做成丸子后在保存,也可以选择直接冷藏处理。
充分搅动上劲,还是稀的话,可以加些淀粉。