黄豆芽的泡发时间会根据黄豆芽的厚度、温度、湿度等因素有所不同。一般来说，发黄豆芽需要大约2-4天的时间。以下是一个基本的发黄豆芽的过程：
1. 准备黄豆：选择无病虫害、无霉变的黄豆。
2. 浸泡：将黄豆放入大碗或容器中，加入足够的水，浸泡12小时以上。浸泡过程中需要更换2-3次水。
3. 清洗：浸泡后的黄豆用水冲洗干净，去除杂质。
4. 催芽：将黄豆放入一个可以滤水的容器中，如筛子、筲箕等，上面覆盖一层干净的布或湿纸巾。将容器放置在一个避光的地方。每天要冲洗黄豆2-3次，以防止霉变。
5. 观察：黄豆芽生长速度会随着时间的推移而加快。在2-4天内，黄豆芽的长度会逐渐增长。当黄豆芽长度达到你的期望时，即可停止催芽。
注意：在发黄豆芽的过程中，要保持容器的清洁，防止霉变。此外，最好将黄豆芽放置在温度适中、通风良好的环境中，以促进黄豆芽的生长。
要12小时左右。
制作黄豆芽时，可以将泡好的豆子，清洗干净，放在无油的容器中，每天淋水2-3次。保存黄豆芽时，可以将黄豆芽放在清水中浸泡保存，也可以放在冰箱冷藏保存。
