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水蒸蛋加火腿肠的正确做法(火腿水蒸蛋的正确做法)

水蒸蛋加火腿肠的正确做法(火腿水蒸蛋的正确做法)

更新时间:2024-05-01 01:38:21

水蒸蛋加火腿肠的正确做法

  水蒸蛋加火腿肠是一道家常美食,以下是正确的做法:

食材:

1. 鸡蛋 2-3个

2. 火腿肠 1-2根

3. 盐 适量

4. 生抽 适量

5. 葱 适量

6. 食用油 适量

7. 温水 适量

做法:

1. 准备鸡蛋,打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

2. 火腿肠切成小丁,备用。

3. 锅中加入适量的水,烧开后将打好的鸡蛋液倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋在水中散开成蛋花。

4. 当鸡蛋煮熟后,捞出放入碗中。

5. 在煮好的鸡蛋上加入火腿丁,轻轻搅拌均匀。

6. 锅中再次加入适量的水,烧开后放入鸡蛋火腿混合液,用中小火蒸8-10分钟,直至鸡蛋熟透。

7. 蒸好的鸡蛋火腿液取出,倒入生抽,撒上葱花,即可食用。

温馨提示:

1. 蒸鸡蛋时,锅中的水要烧开,这样蒸出来的鸡蛋更加鲜嫩。

2. 鸡蛋液倒入锅中后,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋在水中散开,避免煮成蛋块。

3. 蒸鸡蛋的时间可以根据鸡蛋的大小和火力来调整,确保鸡蛋熟透。

4. 可以根据个人口味添加其他调料,如胡椒粉、鸡精等。

这就是水蒸蛋加火腿肠的正确做法,简单易学,美味鲜香。您可以根据个人口味进行调整,享受这道美味的家常菜。祝您烹饪愉快!

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