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包装好的阳江豆豉要清洗吗(浏阳豆豉和阳江豆豉产品质量区别)

包装好的阳江豆豉要清洗吗(浏阳豆豉和阳江豆豉产品质量区别)

更新时间:2024-03-11 08:13:04

包装好的阳江豆豉要清洗吗

  袋装的豆豉需要洗,豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,用加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。

包装好的阳江豆豉要清洗的。

不管是散装的还是包装好的豆豉,使用之前一定要清洗 ,这里说的清洗只是简单清洗,可以让放他在篮上面用水冲干净表面上的灰尘 ,豆豉的原料是黑豆,所以会有黑色的皮 。这个不影响使用 。

豆豉一般拿来炒菜或者蒸肉都挺好吃的

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