一个西葫芦去籽后插成细丝，红萝卜也插成细丝，之后取两勺盐煞出水分再攥干备用。
准备葱姜末/五香粉/鸡蛋碎/根据个人口味去放，然后再放适量的耗油/生抽/鸡精/盐/香油/豆油，将馅搅匀即可。
步骤1，
西葫芦擦丝，然后撒一些盐，搅拌均匀，放置一边让它出水
步骤2
红萝卜擦丝
步骤3
鸡蛋加一点点盐打散
步骤4
木耳泡发洗净切碎
步骤5
起锅烧油，先下虾皮，再放胡萝卜，翻炒均匀，不用炒熟，炒软就行
步骤6
鸡蛋炒熟，然后切碎一点
1.西葫芦用手挤出水分放盆里，然后用剪子剪几下
2.加入切好的葱花（大概一小把）
3.加入木耳碎，鸡蛋，胡萝卜虾皮搅拌一下
4，加盐，味极鲜，耗油，一点点鸡精，还有香油，搅拌均匀。
