不能。马铃薯的皮是不能吃的,也不会有人吃,一般都是剥出来扔掉,因为马铃薯的皮没有营养,并且味道也不好,吃不得,没有用的。
可以
吃土豆皮有补充人体所需营养的效果:土豆皮富含膳食纤维、钾、铁、锌等元素以及维生素C,可补充身体所需的上述成分。