清蒸鳗鱼怎么做（清蒸河鳗蒸多少时间）

步骤

1

鳗鱼活杀，剖腹，洗净，切成大块，置磁盆内，淋上黄酒2匙，撒上精盐1匙、生姜3片。

2

旺火隔水蒸1小时即可。