角瓜多久熟（角瓜种子需要浸泡多久）

角瓜15分钟熟。角瓜炒多久能熟，如果和肉炒的话，不焯水大概两到三分钟左右就能够成熟。如果炒的时间过长，角瓜会变得特别软烂，影响口感和味道。

锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒；待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可。

角瓜的生期在120至150天左右。整个生长期可以分为发芽期、幼基、初花期和结果期四个时期