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凉拌八棱瓜的家常做法(金丝瓜凉拌的最正宗的做法)

凉拌八棱瓜的家常做法(金丝瓜凉拌的最正宗的做法)

更新时间:2024-04-09 05:43:11

凉拌八棱瓜的家常做法

1、主料:八棱瓜1根,辅料:香油适量,盐适量,蒜3瓣。

2、用勺子将八棱瓜表面的棱和硬皮刮掉。

3、切成丝装进一个大碗。

4、准备三瓣蒜。

5、切成蒜蓉。

6、将蒜蓉放在八棱瓜丝上。

7、加入适量盐。

8、倒入少许香油。

9、拌匀即可。

八棱瓜味甘性平,含有丰富得维生素、植物粘液以及多种矿物质,是非常健康的食物

准备用料。八棱瓜、鸡蛋、皮蛋、火腿肠、大蒜、鲜鸡汁、原味鲜、食盐。

一个八棱瓜去皮清洗干净,切成小条;

一根火腿肠切片;一个皮蛋切小块;三瓣大蒜切碎;两片生姜切碎;

一个鸡蛋打散;

锅中放油,加入鸡蛋液滑熟后盛出备用;锅中放少许油,爆香姜蒜沫;

加入八棱瓜翻炒均匀;

加入适量清水炖煮;

水开后加入鸡蛋,皮蛋和火腿肠炖煮5分钟;

加入一勺太太乐鲜鸡汁;

加入适量太太乐原味鲜;最后加入适量食盐调味即可。

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