醋放时间长了发苦是怎么回事（醋发苦能补救）

醋放的时间长了，有点苦味也是正常的，大部分的醋都是比较酸的，但一旦放在空气中，水分跑掉一些，剩下的醋就比较浓了，吃起来是有一点苦味