醋变苦了是怎么回事?
或者又有几种可能。 1. 醋里兑了过多的水,味道就会变淡,添加冰醋酸可以提高酸度,加重醋的味道,但是加多了也会使醋发苦发涩,醋里面有苦涩的怪味就是因为添加了过多冰醋酸。
2. 其实不是醋苦,是你的舌头的辨别承受能力已经到极点了,就是说超出了你能尝出的范围了。你可以试着兑点水,又会有酸酸的感觉了。
3. 使用材料较为劣质,本体在与空气接触后产生一定化学变化从而发苦。
醋变苦了是怎么回事?
或者又有几种可能。 1. 醋里兑了过多的水,味道就会变淡,添加冰醋酸可以提高酸度,加重醋的味道,但是加多了也会使醋发苦发涩,醋里面有苦涩的怪味就是因为添加了过多冰醋酸。
2. 其实不是醋苦,是你的舌头的辨别承受能力已经到极点了,就是说超出了你能尝出的范围了。你可以试着兑点水,又会有酸酸的感觉了。
3. 使用材料较为劣质,本体在与空气接触后产生一定化学变化从而发苦。