当前位置:首页>维修大全>综合>

豇豆肉丁卤的做法(豇豆肉馅卤子做法)

豇豆肉丁卤的做法(豇豆肉馅卤子做法)

更新时间:2024-04-14 11:34:09

豇豆肉丁卤的做法

用料:豇豆 400克、瘦肉 250克、小米椒 3根、姜蒜 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 少量、淀粉 少量

做法步骤:

1、肉切成肉丁,豇豆切成丁,姜蒜切成丁,小米椒切成小丁。

2、豇豆焯水,锅中放入少量食盐。

3、煮1-2分钟,变绿即可。捞出过凉水,沥干水份。

4、肉丁加入适量盐,鸡精,生抽,淀粉。

5、拌匀,腌制一小会。

6、起锅烧油,下入肉丁。高温大火爆炒,肉丁熟后出锅待用。

7、将就锅中的油,下入姜蒜末。

8、炒香后,下入豇豆丁。

9、翻炒一会,下入小米椒,下入炒好的肉丁,翻炒均匀。加入适量的盐。加入适量的鸡精。

10、豇豆肉丁卤完成。

更多栏目