炸胡椒怎么炒的好吃湖北（自制炸胡椒怎么炒的好吃湖北）

1.先将锅预热.

2.后放入适量的色拉油稍微加热.

3.再倒入准备好的红辣椒碎末与糯米粉混合的炸胡椒.

4.然后把炸胡椒摊平就像摊面饼一样，待到起锅巴一样再翻滚至另一面，同理待到刚起壳儿就可起锅了！（根据家里的人数可以自行分成几等份）

像脆饼一样，又酥又香！

若是不太糯的米，可能没啥粘性，就可能摊不出饼状来了，不停地在油锅里翻炒出的呈颗粒状，只要变色后至酥脆软熟就好了！