炸胡椒的制作方法 湖北口味的 主要和五花肉一起做成菜 请高高手赐教它们的详细制作方法（湖北炸胡椒的正确做法窍门）

纯正的湖北口味， 炸胡椒， 就是先准备米粉（大米洗净后磨成粉状）， 然后配五花肉（切成很小的块状或者剁成肉泥）， 然后加上更多的蔬菜（根据情况选择， 比方豆角， 黄瓜， 白菜， 青菜等等）， 这三种主料的比例大约3：2：5。接着放进各种调料（姜， 蒜， 葱末，还有辣椒末等）， 和油盐酱醋等， 最后加适量的水调成泥状。

准备好了之后， 在锅里多放些油， 烧热后将调好的炸胡椒放进去煎熟， 记得要正反两面都要煎， 每次翻面时都放油。