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澳洲和牛牛肉饼怎么做(澳洲纯和牛牛肉饼要煎多久)

澳洲和牛牛肉饼怎么做(澳洲纯和牛牛肉饼要煎多久)

更新时间:2024-03-14 09:08:34

澳洲和牛牛肉饼怎么做

用料

牛肉馅适量,洋葱一个,胡萝卜适量,木耳适量

步骤 

牛将牛肉馅搅成肉糜,放蛋清和柠檬搅拌,在把胡萝卜,木耳,洋葱切小丁和肉馅一起搅匀,放蜂蜜,淀粉,白面,盐,料酒,酱油,白胡椒,一起搅匀。(孩子吃可以不放白胡椒)直接用饼铛煎出来就可以了。然后放进用汉堡坯或者发面饼里面加上生菜和沙拉酱。超级美味。

食材准备:牛肉末100克、面粉200克、葱花适量、姜适量、盐1克、鸡粉1克、十三香2克、生抽5毫升、料酒5毫升、食用油适量、清水80毫升。

步骤 2

大碗中倒入190克面粉,分次加入80毫升清水,搅拌均匀。

步骤 3

将面粉搓揉成面团,醒发30分钟。

步骤 4

牛肉末中放入姜末,葱花,加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀,腌制10分钟入味。

步骤 5

取出醒发好的面团,撒上剩余面粉,压成圆饼,再用擀面杖擀成薄面皮。

步骤 6

放入腌好的牛肉末,包起牛肉末,收紧开口。

步骤 7

再用擀面杖擀平成牛肉饼生坯。

步骤 8

煎锅加油烧热,放入生坯,煎制2-3分钟,两面焦黄即可关火。

步骤 9

关火后取出煎好的牛肉饼,放凉。切成4块即可。

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