牛肉(和牛肉) (适量)
五花肉(留一点肥) (适量)
洋葱 (适量)
面包碎 (适量)
鸡蛋 (一枚)
盐 (适量)
黑胡椒 (适量)
生粉 (适量)
芝士片 (适量)
番茄 (适量)
面包胚 (适量)
黄油 (适量)
步骤
和牛+五花肉,4:1,融合剁烂
洋葱粒,黑胡椒,盐,面包碎,生粉,少量水
加入一个蛋,继续搅
保鲜袋分配肉,捏,打,摔,狠狠地
捏成牛肉饼,静止一下,同时准备芝士片,洋葱,牛油,番茄
面包胚要黄油略微煎一下,金黄即可
以下是澳洲和牛汉堡肉饼的吃法:
1. 准备食材:
- 澳洲和牛汉堡肉饼
- 汉堡面包
- 蔬菜,如生菜、西红柿、洋葱等
- 酱料,如番茄酱、蛋黄酱、芥末等
- 其他配料,如奶酪、培根等(可根据个人口味选择)
2. 烹饪汉堡肉饼:
- 在平底锅中加热一些油,将澳洲和牛汉堡肉饼放入锅中。
- 根据个人喜好选择煎熟的程度(如全熟、五分熟、三分熟等),煎熟肉饼的两面。
- 可根据需要,在肉饼上放上奶酪,让其融化。
3. 准备汉堡:
- 将汉堡面包对半切开,可以稍微烤一下增加口感。
- 在面包的底部放上生菜叶、西红柿片和洋葱圈等蔬菜。
- 放上煎好的澳洲和牛汉堡肉饼,可以加入其他配料,如培根。
- 根据个人口味,加入适量的酱料,如番茄酱、蛋黄酱、芥末等。
- 盖上面包的上半部分,让所有食材充分堆叠在一起。
4. 品尝美味:
- 拿起整个汉堡,用牙签固定,慢慢咬下。
- 享受和牛汉堡肉饼的鲜嫩口感、蔬菜的清爽和酱料的味道。
注意:以上是一种常见的吃法,你可以根据自己的口味和喜好进行个性化的调整和添加其他配料。另外,记得用手捧住汉堡,以免食材掉落。尽情享受这道美味的澳洲和牛汉堡!