陕西渭南的煎馍怎么做（陕西烙馍的家常做法）

渭南的煎馍做起来简单，吃起来香。它的做法：先把干面粉用少量水释湿成稠糊状，用筷子不停搅，直到没有干面粉为止，再加少量水继续用筷子搅均匀至到稀稠合适为止，然后用平底锅烙，烙时火侯要均匀，且火要小，一张也就是一大勺的量，等底下烙好后再翻过来烙另一面，另一面烙黄后就可以出锅了。然后卷上菜或蘸上蒜水就可以吃了。

准备一碗面粉和一些水，和在一起搅拌，开始比较粘稠，边加水边搅拌，搅拌到不稀不稠的状态就差不多了，里面放些花椒叶子特别好吃。舀一勺弄到电饼档就好啦。