乳鸽和普通的鸽子有以下区别：
1. 外表特征：乳鸽的体型较小，羽毛柔软且色泽丰富，尾部较短且略微上翘。而普通鸽子体型较大，羽毛较硬，尾部较长且略微下垂。
2. 饲养习性：乳鸽偏爱高空栖息，一般喜欢在高处的山区、城市高楼的屋顶或者楼后的凉台上筑巢。而普通鸽子则更喜欢建造巢穴来繁殖后代，常常栖息在低矮的建筑物上。此外，乳鸽对饮食的挑剔比普通鸽子要大，选择性极高，而普通鸽子则对食物种类相对宽容。
3. 繁殖习性：乳鸽一般一年只能繁殖一次，每次繁殖者只产1-2只幼鸟，繁殖后代数量较少。而普通鸽子的繁殖能力很强，一年可多次产卵，每次可产2-3只幼鸟，后代数量较大。
4. 营养价值和吃法：老鸽肉的蛋白质含量很高，吃了老鸽子肉非常容易吸收，其脂肪含量还很低，非常适合人们食用。而乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。在吃法上，乳鸽主要是烤着吃，而老鸽主要是煲汤。
5. 智商：乳鸽的智商水平相对较高，学习能力强，而普通鸽子则不如乳鸽。
总体而言，乳鸽和普通鸽子在外表特征、饲养习性、繁殖习性、营养价值和吃法以及智商等方面都存在明显的差异。
乳鸽和普通鸽子是同一种鸽子，都属于鸽科。乳鸽是指年幼的鸽子，一般指还未断奶的鸽子，通常在30-35天左右的时候会开始称为乳鸽。乳鸽通常比成年鸽子体型较小，羽毛较柔软，还没有完全长出来，毛色也可能会稍有不同。
而普通鸽子是指成年的鸽子，已经在飞行、觅食等方面具备独立能力的鸟类。它们一般体型较大，羽毛丰满，毛色也丰富多样。
总结起来，乳鸽和普通鸽子的区别主要在年龄和体态上，而它们属于同一种鸟类。
