小鱿鱼的墨汁不能吃的,
把它提前处理好,把吸盘里面脏东西洗净,去掉鱿鱼的牙齿,墨汁,然后撒些料酒腌制炸,接着把它切成小块,把胡萝卜,土豆削皮切成块,把香菇下水泡软切成块,之后放在油锅加剩米饭,撒些调味料炒熟也就行