材料：猪蹄适量、黑豆，姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。
1、猪蹄洗干净，切成小块的。把猪蹄放到锅里，焯水沥干水分备用。
4、把洗好的猪蹄放到高压锅中，加入黑豆，蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。
5、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前放食盐调味即可。
猪蹄汤是一道传统的下奶汤，以下是制作最下奶的猪蹄汤的步骤：
材料：
- 猪蹄 2只
- 红枣 10枚
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将猪蹄洗净，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 将红枣、枸杞洗净备用。
3. 在锅中加入足够的清水，放入猪蹄、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。
4. 在炖的过程中，加入红枣和枸杞，继续慢炖1小时。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
1. 在炖猪蹄汤的过程中，可以根据个人口味加入一些其他的食材，如山药、花生等，增加汤的营养价值。
2. 炖猪蹄汤的时间要足够长，这样才能让猪蹄的营养充分释放出来，提高下奶的效果。
3. 在炖汤的时候，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如胡椒粉、八角等，增加汤的口感和营养价值。
