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扬州三鲜面做法(三鲜面条正宗做法扬州)

扬州三鲜面做法(三鲜面条正宗做法扬州)

更新时间:2024-04-14 09:43:01

扬州三鲜面做法

准备食材:面条,木耳,姜片,鸡蛋,瘦肉,猪肝,青菜,葱花。

1、木耳用水泡发洗净,掰切小块;新鲜的瘦肉、猪肝切薄片;鸡蛋煎好备用。

2、锅中放油,先放姜片煸香,下入木耳,加适量盐、鸡精、生抽炒出香味。

3、倒入山泉水煮开,放入瘦肉、猪肝大火焖三分钟,加青菜叶烫一分钟。

4、将开水烫熟的面条装入碗中,加个煎蛋,倒入三鲜汤料,撒点葱花,即可。

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