为什么有的白糖熬不成糖稀（白糖熬糖稀不凝固的诀窍）

理论上只要有充足的时间将白砂糖加热到一定的温度，它就是会逐渐融化的。如果我们没有白白砂糖熬化的话，就要考虑一下是否是我们花费的时间不够。

　　想要把白砂糖熬成糖稀非常的简单，我们只需要先把白砂糖和适量的冷水一起倒入锅中，然后用启动燃气灶或电磁炉对它进行加热即可，同时我们还可以往糖浆中加一点桂花。

　　当我们看到锅中的糖被熬制成褐色的时候，就可以用它来制作焦糖布丁等美食了。需要注意的是，在熬制砂糖的时候一定要使用小火，不然容易将它熬糊。