如果白糖在加热过程中没有完全融化，可能是由于以下原因：
温度不够高：白糖需要加热到一定的温度才能完全融化。如果温度不够高，白糖可能不会完全融化。你可以将白糖放在火上加热，或者将白糖放入热水锅中加热，直到白糖完全融化为止。
火太小：如果火太小，白糖可能不会完全融化。你可以将火调大，或者将白糖放在更热的地方，直到白糖完全融化为止。
容器不够厚：如果白糖容器的厚度不够，它可能不会完全融化。你可以尝试使用更厚的容器来储存白糖，或者将白糖放在一些更松软的容器中，以便白糖能够完全融化。
白糖不够纯：如果白糖不够纯，它可能不会完全融化。你可以尝试使用更纯的白糖来储存，或者将白糖加热到更高的温度，以便它能够完全融化。
1.水在常温溶解度不高，但加温后溶解度升高，使同体积下更多糖溶于水中2.水在常温并不是不会融化，只是溶解速率慢而产生的错觉，高温能加快蔗糖分子热运动，使之快速溶解。
在常温下搅拌亦可加速溶解
