瓠瓜馅饼的做法（葫芦瓜馅饼正宗做法）

原料：面粉 (适量)

瓠子 (1个)

鸡蛋 (1个)

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

步骤

1/3

准备好所有食材，先将新鲜瓠子洗净，切成丝状，加入适量盐腌一会儿

2/3

腌好的瓠子水分不要倒掉，加入一个鸡蛋，适量面粉搅拌均匀，加入鸡精，如比较干再加入适量的水，使其成糊状

3/3

冷锅加入少量油烧热，舀一勺面糊倒入平底锅摊平，等贴锅的那一面成焦黄色时翻至另一面，等两面都摊成焦黄焦黄色时说明瓠子饼已经熟了，此时就可以出锅了，盛出开始享用。