瘦猪肉 100克,小银鱼(咸) 100克,鸡蛋 3个,生抽 适量,鸡精 少许,干红辣酱 5-6个,花生碎 50克
勾魂小媳妇儿的做法步骤
步骤1
瘦肉剁碎
步骤2
分几次加入小银鱼
步骤 3
鸡蛋、花生碎都要分几次加入
步骤 4
剁碎,准备上火
步骤 5
中火不停翻炒,避免糊锅。中途加适量生抽上色,炒到起沫为止
步骤 6
出锅前加入少许鸡精
步骤 7
卷上煎饼最好吃
1:牛腱不切汆烫,如果锅子放不下可切对半,保留完整。大汤锅放半锅水煮沸后,放入牛肉,中火煮。洋葱切块、红白萝卜削皮切块、蕃茄汆烫去皮切块。
2:热锅倒入少许油,放入洋葱炒黄,再加入蕃茄炒软后,加少许豆瓣酱炒一炒。将炒锅内的这些蔬菜放入汤锅煮。再加入姜片,青葱整根放入