材料
窝瓜半个，葱，盐，白糖，鸡精
做法
1.窝瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤，
2.擦成细丝，
3.锅烧热放油，入葱花煸出香味，
4.入窝瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
下面是一种常见的做法：
材料：
窝瓜：适量
大蒜：适量
生姜：适量
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
步骤：
准备工作：将窝瓜洗净，去皮，切成块状。大蒜和生姜切末备用。
热锅冷油：热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。
加入窝瓜：将切好的窝瓜块倒入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和料酒，根据个人口味调整调料的用量。
翻炒均匀：继续翻炒窝瓜，使其均匀受热，直至窝瓜变软熟。
出锅：待窝瓜变软后即可出锅，装盘享用。
