当前位置:首页>维修大全>综合>

粉条渣做法(粉条渣的家常做法大全)

粉条渣做法(粉条渣的家常做法大全)

更新时间:2024-04-16 07:19:46

粉条渣做法

 粉条渣是一种常见的家常美食,主要食材包括粉条、海米、葱花、蒜片、姜末和猪油。以下是粉条渣的一种简单做法:

材料:

- 粉条 150克

- 海米 10克

- 葱花 适量

- 蒜片 适量

- 姜末 适量

- 猪油 适量

- 生抽 适量

- 蚝油 适量

- 盐 适量

- 鸡粉 适量

- 清水 适量

做法:

1. 提前将粉条用温水浸泡软,然后沥干水分备用。

2. 热锅加入适量的猪油,油热后放入葱花、蒜片、姜末爆香。

3. 加入泡软的粉条翻炒片刻,加入适量的清水,继续煸炒。

4. 炒至粉条吸收水分,调入生抽、蚝油、盐、少许鸡粉,翻炒均匀即可起锅。

这种做法的粉条渣口感软糯,香气十足,可以搭配米饭或者作为一道美味的下饭菜。您可以根据个人口味调整生抽、蚝油、盐等调料的用量。

步骤 1

space

把准备好的红薯淀粉用冷水和开拌匀,水不要太多,没有疙瘩就可以

步骤 2

space

葱姜蒜香菜切碎

步骤 3

space

在锅里加水烧开放入红薯粉条,煮软,不宜多煮,然后放框里把水过滤掉

步骤 4

space

把准备好的葱姜蒜香菜,盐,十三香放入煮好的粉条里,倒入和好的淀粉,搅拌均匀

步骤 5

space

放入磨具或者盆里上笼蒸50分钟就ok

更多栏目