UEFI（Unified Extensible Firmware Interface）是一种取代传统BIOS的新型固件接口，它提供了更加高级、灵活的系统启动和配置方式，能够支持更大的硬盘空间和更多的操作系统。
它使用了更加现代化的编程语言和技术，同时还支持更多的硬件特性和安全性功能。UEFI的原理是在系统启动时提供一个接口，用于初始化硬件、加载操作系统和执行其它预设的任务，从而实现系统的启动和配置。
UEFI 和 BIOS它们都可以认为是一种烧录了不同程序的PC固件，它们都可以用来启动系统，并且UEFI可兼容MBR，并直接支持GPT；BIOS是IBM PC兼容机中常用的一种固件; UEFI是Intel开发和发布的EFI的继任者,它由UEFI论坛管理,该论坛目前成员：Redhat、Intel、Aplle、Microsoft等众多知名软硬件厂商。但需要注意UEFI最准确的说它仅是一种规范，不同厂商根据该规范对UEFI的实现，并做出PC固件后,该固件就称为UEFI固件。
UEFI比BIOS先进在三个方面：
(1) 读取分区表
(2) 访问某些特定文件系统中的文件
(3) 执行特定格式的代码【可以说UEFI像一个简易的操作系统】
