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怎么烧面条(烧面条的正确做法)

怎么烧面条(烧面条的正确做法)

更新时间:2024-04-15 10:30:11

怎么烧面条

食材明细

面粉、五花肉、白菜、木耳、香菇、葱丝、姜丝、五香粉、酱油、植物油、香油、橄榄油、白砂糖、盐、鸡精。

1、面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团,醒30分钟。

2、所有配料,洗干净并切丝。

3、将面团擀成大圆片。

4、两端向中间卷起。

5、切成粗细均匀的条。

6、展示一下。

7、烧开一锅水,放入少许盐,倒入少许植物油。

8、水开后下入面条,煮熟,捞出过凉,倒入少许橄榄油拌均匀。

9、热锅放油,油温5成热时下入五花肉,炒至出油。

10、放入葱姜丝,倒入白菜丝,香菇丝,木耳,中火炒熟。

11、倒入面条,调入酱油,盐,五香粉,鸡精,白砂糖,香油翻朝均匀即可。

12、OK啦!开吃。

烧面条是一道简单又美味的菜肴。下面是一种常见的简便方法,帮助你制作美味的烧面条:

材料:

- 200克面条(可以使用细面条、宽面条或意大利面等)

- 150克瘦肉丝或鸡肉丝

- 蔬菜(例如胡萝卜、青菜、洋葱等),切丝或切块

- 2颗大蒜,切碎

- 1汤匙生抽(酱油)

- 1汤匙老抽(老抽能给菜肴增加颜色)

- 1茶匙糖

- 适量食用油

- 盐和胡椒粉,根据口味调整

制作步骤:

1. 将一锅水煮沸,并加入适量盐。

2. 在另一个锅中,用适量食用油烧热后,加入蒜末,轻微翻炒至香味散发出来。

3. 加入肉丝或鸡肉丝,继续快速翻炒直到变色和变熟。

4. 加入蔬菜,如胡萝卜、洋葱等。翻炒几分钟,直到蔬菜变软。

5. 将调味料(生抽、老抽和糖)加入锅中,搅拌均匀,使所有食材都被均匀涂上酱汁。

6. 在开水中煮面条,时间根据包装上的说明进行。一般细面条需要2-3分钟,宽面条可能需要更长时间。

7. 煮好的面条捞出后沥干水分,加入炒好的肉丝和蔬菜中,充分搅拌均匀。

8. 根据个人口味,可以加入盐和胡椒粉来调整味道。

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