渭南东塬豆腐席的做法（渭南东塬豆腐菜的正宗做法）

绿色辣椒和胡罗卜；

豆腐切成小方块1厘米见方；

豆腐切成小方块1厘米见方；

在平底锅中加热油，加热60%，加入青椒和胡萝卜，炒至粉碎；

倒入水中倒入咖喱片；

转小火，用抹刀慢慢搅拌，直到咖喱块完全融化和液体；

放入豆腐，轻轻推开锅中的配料，使豆腐慢慢融化成咖喱汤；

炖3分钟。将咖喱汤煮至黏稠为止