2
紫菜浸泡后，挤下水，切碎，放入面糊，加入虾皮。
3
调入酱油，料酒，盐，姜沫，蒜沫搅匀。
4
锅里下少许油，烧热，倒入面糊，转中火，面糊摊平。
5
煎至面饼底面凝固，翻面，煎至两面熟透。
步骤 1
将2根青葱切成葱花备用
步骤 2
往碗中磕入4个鸡蛋，加入葱花、适量的清水和盐搅拌均匀
步骤 3
再倒入6g紫菜搅拌均匀
步骤 4
往热锅中倒入适量食用油，下紫菜蛋液，盖上盖子，中小火煎1-2分钟
步骤 5
煎至凝固后，借助砧板将蛋饼翻面后倒回锅中，然后盖上盖子，再煎1-2分钟至蛋饼两面金黄即可
步骤 6
噔噔！又鲜又香的紫菜煎蛋就做好啦~
