安徽酱豆做法最正宗的做法（安徽淮北做酱豆做法步骤）

安徽酱豆做法:

所需材料：黄豆、盐、食用油、辣椒粉适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、八角桂皮适量、香叶适量、糖适量、老抽生抽适量。

制作步骤：

5 加入晾凉的黄豆，翻炒均匀。

6 加入适量的糖、老抽和生抽，继续翻炒均匀，让每一颗黄豆都裹上酱汁。

7 加入适量的水，以没过黄豆为准，盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮至汤汁浓稠，但不要过于干。

8 关火，将煮好的酱豆晾凉，装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱保存。