做蛋饺蛋皮不要放淀粉（蛋饺的皮要不要加淀粉）

做蛋饺子蛋皮是不用放淀粉的。先把鸡蛋打到小碗里，搅拌均匀，一定要多搅一会儿。

然后用自己需要大小的勺子，微火加热沫油。加蛋液，轻轻转动使其均匀滩在勺子里微黄加馅翻边对折并按压一下周边贴紧后，在再轻转翻面，两面都微黄饺子出锅。