金黄汤是一道色香味俱佳的传统汤品,配方简单而美味。首先将清鸡汤煮沸,然后加入精选的鸡肉块和虾仁,待其熟透后加入鲜嫩的玉米粒、红萝卜丁和青豆,再煮一会儿。
接着,调入适量盐和鸡精提味,加入适量胡椒粉提香。
最后,加入搅打均匀的蛋液,搅拌至蛋花成形即可。这道金黄汤鲜美可口,营养丰富,色泽鲜艳,是家庭聚餐的绝佳选择。
用料:
羊肉、鲫鱼、冬笋、白萝卜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉
做法:
1、羊肉切块焯一下。
2、移入砂锅中,加开水炖。
3、切一小块冬笋加入,炖半个小时。
4、鲫鱼洗好。
5、下锅煎鱼,加葱姜蒜一起煎。
6、冲入热水。
7、把鱼汤也倒到砂锅里,继续炖半个小时。
8、擦点白萝卜丝入砂锅,加盐、胡椒粉,炖一会出锅。