柿子甜麻糖是一道传统的川菜，口感软糯甜美，下面是具体做法：
所需材料：
- 糯米粉200克
- 柿子1个
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
1.将糯米粉加入适量的水和成面团。
2.将柿子去皮去核后切成小块备用。
3.将糯米面团揉成长条状，切成小段。
4.将每个小段用手捏成椭圆形。
5.在平底锅中倒入适量的油，烧热后将糯米面团放入锅中煎至两面金黄。
6.将煎好的糯米面团捞出沥干油份备用。
7.在另一个锅中加入适量的油，烧热后加入切好的柿子块翻炒均匀。
8.加入适量的白糖调味，继续翻炒至柿子变软糯。
9.将煎好的糯米面团放入锅中，用铲子轻轻翻炒均匀即可食用。
温馨提示：
1.煮糯米面团时火候要适中，不要过度煮熟，以免影响口感。
2.如果喜欢更加软糯的口感，可以将糯米面团提前蒸熟后再煎炸。
