1当地日平均气温是否低于蔬菜生长适宜温度，如果温度低，蔬菜生长缓慢属于正常现象，可搭建拱棚提高温度。
2土壤湿度是否过大或缺水，湿度过大易产生沤根，根系生长不良，造成养分吸收不足以维持正常生长而形成小老苗，可适当放风，减少浇水次数。如果土壤墒情不足，要及时浇水。
3注意观察是否药害造成的僵苗，随着除草剂在农业应用范围的扩大，除草剂在土壤中残留量逐年积累，许多地方因药害造成的死苗，毁苗现象很普遍，一些地区已不适合再种植蔬菜。
4一些根部病虫害如根腐病，立枯病，病毒病，线虫，蝼蛄等病虫害要及时防治，对症施药。
可适当追施一些氮肥或叶面喷施920、芸苔素、二氢钾等补充营养，促进幼苗生长。
养殖不当。
首先，在温度方面，由于苋菜耐热而且喜热，所以其生长温度要尽量高一点。
一般来说，苋菜种子可以在10~12度的环境下发芽，正常生长的温度应达到20~25度左右。但是如果温度超过35度以上，则不利于苋菜的生长和出苗。当然如果温度较低，尤其是低于10度以下时，苋菜生长就会变得非常缓慢，当温度低于0度以下就有可能受冻死亡。
所以一般在露天栽培的情况下，最适宜生长的温度控制在23~28度之间最为合适。

