五香咸菜的腌制方法（老式五香疙瘩头的腌制方法）

1.

首先准备好青萝卜500克，如下图所示。

2.

接着再把青萝卜用清水1000毫升冲洗干净，外面没有泥土即可。

3.

然后再把青萝卜切成条状，条状大约长五厘米左右，如下图所示，找一个干爽通风的地方进行晾晒，晾晒两天即可。

4.

放入到盆子当中，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油20毫升，五香粉15克，食用盐20克，混合搅拌均匀，腌制三天时间。

5.

三天以后即可食用，五香咸菜就腌制好。