1、临安山核桃的成熟时间一般在秋季的白露节期间。
2、也就是每年的9月7日到9月9日之间,当白露到来的时候,也就是山核桃的成熟期,大家就在这个时期开始采摘,每到这一天,农民还没到天亮,就开始拿着采摘工具赶到了自家的山核桃去,挥舞着竹竿开始采摘。