以下是萝卜干炒肉末蒜苗豆腐的制作方法：
准备食材：豆腐、萝卜干、蒜苗、肉末、蒜、姜、酱油、盐、糖、鸡精、食用油。
将豆腐切成小块，蒜苗切段，蒜和姜切末备用。
锅中倒入适量的食用油，油热后加入肉末炒散，加入蒜末和姜末炒香。
加入萝卜干翻炒，加入适量的酱油、盐和糖调味。
加入豆腐块，轻轻翻炒，避免豆腐碎裂。
加入蒜苗段，继续翻炒，炒至蒜苗断生，加入鸡精调味即可出锅。
主料 3种
豆腐的做法大全
豆腐
150g
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瘦肉
100g
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萝卜干
100g
辅料 2种
葱花 适量蒜头 适量
调料 3种
油 适量盐 适量豆瓣酱 适量
烹饪步骤 5步
步骤1
萝卜干肉末豆腐_的做法步骤：1
豆腐切丁用开水焯一下、萝卜干切丁，瘦肉剁碎用料酒和生抽腌制
步骤2
萝卜干肉末豆腐_的做法步骤：2
锅里放油 放入蒜头爆香然后瘦肉丁
步骤3
萝卜干肉末豆腐_的做法步骤：3
放入豆瓣酱
步骤4
萝卜干肉末豆腐_的做法步骤：4
放入豆腐加点水焖煮一会
步骤5
萝卜干肉末豆腐_的做法步骤：5
出锅前放点料酒和葱花
