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干玉米碎的各种做法(玉米碎粒最好吃的六种做法)

干玉米碎的各种做法(玉米碎粒最好吃的六种做法)

更新时间:2024-04-03 08:30:10

干玉米碎的各种做法

一、煎玉米渣

主要材料:玉米渣360g,普通面粉160g,玉米油 适量,水或玉米汁适量,糖500g。

方法:

1、玉米渣内加入面粉,拌匀。

2、加水(或玉米汁)和糖混合均匀,成比价浓稠的糊状。

3、平底小煎锅内刷一层玉米油,开小火,舀一勺玉米渣面糊转动不粘锅,让面糊摊平;煎至表面有点点焦斑后。

4、翻面,煎熟至有少量焦斑即可,此饼松软香甜,脆而不硬。

二、玉米渣饭

材料:玉米渣一包、米饭。

调料:葱白适量,植物油少量,盐少量。

做法:用玉米,切葱花,用葱白部分。锅内少放油,下葱花,爆香,放入玉米粒、饭翻炒。如果锅有点干可以点点水,放盐,炒熟,出锅即可。

干玉米碎是一种美味可口的小吃,下面给出几种常见的干玉米碎做法。

1.玉米碎蒸饭:

所需食材:

- 干玉米碎250克

- 米饭适量

- 盐适量

- 生姜适量

- 红枣适量

做法步骤:

1. 将干玉米碎用水冲洗干净。

2. 将米饭洗净后泡半小时,蒸熟之后放入钵里备用。

3. 将干玉米、盐、姜和红枣一起放入料理机中搅打至成细碎状。

4. 将搅打好的玉米碎铺在米饭上,再蒸20-30分钟即可食用。

2.玉米碎糕:

所需食材:

- 干玉米碎200克

- 小米粉或糯米粉200克

- 鸡蛋2个

- 油适量

- 盐适量

- 糖适量

- 热水适量

做法步骤:

1. 将干玉米碎和小米粉/糯米粉混合均匀。

2. 加入鸡蛋、盐、糖和一些油搅拌均匀,再适量加热水至混合物变成糊状。

3. 将混合物倒入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟即可食用。

3.玉米碎炒蛋:

所需食材:

- 干玉米碎150克

- 鸡蛋2个

- 洋葱1个

- 红椒适量

- 盐适量

- 食用油适量

做法步骤:

1. 将干玉米碎清洗干净,沥干水分备用。

2. 鸡蛋打散放在碗中备用,洋葱切成丝,红椒切碎备用。

3. 在锅中放油烧热,加入洋葱炒香,再加入玉米碎和盐翻炒均匀。

4. 倒入打散的鸡蛋,煎熟后加入红椒末再翻炒几下即可。

4.玉米碎羹:

所需食材:

- 干玉米碎200克

- 猪肋条适量

- 葱1根

- 姜适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 鸡精适量

做法步骤:

1. 将猪肋条洗净切成小块备用,葱切成小段备用。

2. 在锅中烧开水,加入干玉米碎煮熟,捞出备用。

3. 另起一锅,倒入清水,加入煮熟的猪肋条,加入葱姜、料酒、盐,煮至猪肋条变软。

4. 将煮熟的玉米碎放入锅中,继续煮5分钟。

5. 最后加入一些鸡精调味即可食用。

看起来这道菜式还是很有趣味性和创新性的,不妨试试做做看。

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