蒜苔炒扒糕的做法（扒糕怎么炒好吃呢）

食材清单

年糕 1包 、 蒜苔 5根 、 辣椒 5个 、 姜 少许 、 大葱 1棵 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 水 一碗 、 大豆油 适量

烹饪步骤

1.年糕切条,葱，姜，辣椒切糕备用,蒜苔切大概两厘米长

2.锅烧热倒油，待油热先把年糕放进去炸至金黄色

3.年糕变金黄色后把葱，姜，辣椒一起放进去，一起翻炒，呛出辣椒香味后，滴少许的酱油，再放盐和蒜苔，一起翻炒，最后到一点点水把年糕稍微煮一下，把汤汁收干放适量的鸡精就好了