里脊肉怎么切片不会散（小里脊肉怎么切才不会散）

1.

首先准备一块里脊肉，如下图所示。

2.

接着把里脊肉放在案板上，左手按住肉，右手拿住菜刀，然后从下往上将里脊肉切成两毫米的薄片即可。

3.

如下图所示，里脊肉片就切好了，这样切出来里脊肉片不会散。