调饺子馅儿的先后顺序（调饺子馅调料顺序）

首先要给肉馅加水，可以用清水，也可以用花椒水去腥。一般是二斤肉加一小碗水，让肉馅充分的吸收水，然后再给肉馅加盐，加料调味，最后再加自己喜欢的菜，调在一起就可以了。

如果是肉加蔬菜馅，先加入肉馅，然后，放入花椒粉，葱花，生姜末，油，酱油，蚝油，鸡精，适量的水，一个方向搅拌，上劲后，加入蔬菜馅，再一个方向搅拌，最后加入盐。