原料:茶树菇、鸡腿、油、盐、姜、酱油、蚝油、料酒、葱、蒜。
第1步:准备好食材。
第2步:鸡腿去掉骨头。
第3步:切成小块。
第4步:用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味。再腌制2小时。
第5步:茶树菇洗干净，去掉根部。
第6步:下油锅，把鸡肉爆香。
第7步:放进茶树菇，一同翻炒。
第8步:加少许盐。
第9步:少许酱油，进行调味。
第10步:翻炒至熟时，加时少许葱调味。即可。
食材：鸡枞菌1000克，青椒6-7个，蒜5-6瓣，盐适量，花椒适量
做法
1.准备鸡枞菌两斤左右，洗净鸡枞、青椒
2.大蒜和青椒切碎，准备适量花椒和盐
3.放油，如果是干花椒，就放入炒一下，如果新鲜花椒就不用开始炒
4.放入一小部分青椒小炒，放洗好的鸡枞菌
5.再放放青椒，大蒜，炒到鸡枞炒熟，就可以起锅了。
