赶海的最佳时间是阴历的初一至初五或十五至二十，因为这个时间段是白天赶海，退潮比其他日期更大些。除了找准赶海日期，赶海的时候还需要看当天风向，刮北风或西北风退的潮汐会更大一些，赶海也会收获更多一些。
了解了赶海的日期，还需要知道当天的退潮时间，潮汐表就是一个月当中每天的退涨潮时间表。
潮汐表上的时间，要看"阴历"也就是"农历"，而不是"阳历"。
初一和十五既是潮汐的头，也是潮汐的尾，为什么这么说呢？一个潮汐周期是十五天，初一是新潮汐的开始也是旧潮汐的结束，十五也是同样的道理。所以潮汐表上就把初一和十六放在一起，因为初一和十六的涨退潮时刻是一样的，以此类推
