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100 纯荞麦面饺子的做法(正确荞麦面饺子的做法大全)

100 纯荞麦面饺子的做法(正确荞麦面饺子的做法大全)

更新时间:2024-03-10 01:44:14

100 纯荞麦面饺子的做法

1.

用料

2.

萝卜去皮清洗干净擦丝放入盆中,加入3克盐,腌制15分钟。

3.

腌好后杀出水分,用手撺干。

4.

接着放在案板上切碎放入碗中备用。

5.

接着锅中放水,烧开后放入粉条煮软。

6.

接着放在案板上切碎。

7.

把粉条也放在碗中。

8.

接着加入十三香,酱油,生抽,香油搅拌均匀。(萝卜杀水的时候放盐了,已经有咸味了,要是味道淡的话再加点盐)

9.

荞麦面倒入碗中,加点点盐。(增加面韧性)

10.

一半开水烫面,一半温水和面。

11.

等不烫手了揉成光滑面团盖上保鲜膜醒10分钟。

12.

接着取出面团,放在案板上一分为二。

13.

接着把一块儿面团搓成长条切成小剂子。

14.

用擀面杖擀成薄片。

15.

接着皮中放入馅料,包成饺子形状。

16.

包好后放入蒸锅中,上汽后蒸15分钟即可关火出锅啦。

1.

首先按图中准备材料

2.

依次加入准备好的油盐水和荞麦面

3.

搅拌混合

4.

揉成团在分成一个个小挤子

5.

加入自己爱吃的馅料,包起来

6.

水开上锅蒸十分钟,记得要刷油在饺子表面以防开裂

7.

最后完成啦,要趁热吃哦

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