1.
首先准备排骨500克，如下图所示。
2.
锅中放入食用油30毫升，中火加热至六成热。
3.
然后再把排骨500克放入其中，炸至金黄色。
4.
炸至金黄色即可捞出，如下图所示。
5.
国中饭中食用油15毫升，然后再放入冰糖15克，小火慢熬出糖色。
6.
接着再加入排骨500克，用锅铲翻炒均匀。
7.
然后再加入葱段15克。
8.
再加入生抽15毫升和油五毫升，料酒五毫升，陈醋五毫升，白糖15克，翻炒均匀。
9.
中火再炖煮五分钟即可。
10.
五分钟以后直接盛出，如下图所示，四川正宗糖醋排骨就做好了。
