蚕豆面可以做成很多美味的食品，比如炒面、凉面、热干面等等，非常适合夏天消暑。
其中，最受欢迎的要数红油拌面。
因为蚕豆面口感筋道，而且所吸收的汤汁味道浓郁入味，更容易被人接受。
此外，如果搭配上各种配菜，比如黄瓜、豆腐、香肠等，味道会更加鲜美可口。
总之，蚕豆面作为一种传统的面食，很适合各种烹饪方法，非常值得一试。
蚕豆面粉可以做的饮食很多，而且还都好吃，蚕豆我们这里也叫小豆，在我们农村，10月份小豆打蔫完毕就去水磨坊磨出新鲜的小豆面，现磨现吃太香了，最好吃的是蚕豆面搅团，草火大铁锅做出的搅团，再呛上浆水汤，炒点牛肉臊子，简直太好吃了。
