什么猪骨煲汤比较好（猪骨哪个部位煲汤最好）

猪龙骨煲汤比较好。龙骨带肉比较多，脂肪较少，煲出来的汤不油腻，骨头吃起来也比较爽。适合夏季汤水。猪筒骨也是煲汤的好材料，汤水油脂比较厚重，适合秋冬季做汤。

玉米排骨汤：准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐，先把所有食材都清洗干净，接着将排骨切成一块一块，玉米切成一段一段，胡萝卜切成一块一块，生姜切成一片一片，往锅里面倒水，等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进去煮两分钟后捞出。

然后把所有食材都倒入瓦煲中，加水煮两个小时，最后放点盐就好了。