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花螺解冻后怎么炒(花螺冰冻后怎么炒才好吃)

花螺解冻后怎么炒(花螺冰冻后怎么炒才好吃)

更新时间:2024-04-03 07:54:25

花螺解冻后怎么炒

冰冻花螺食材:

冰冻花螺500g,姜10g、蒜10g、小米辣15g、柠檬半个,花雕酒100g、料酒5g、蒸鱼豉油80g、陈醋20g、白醋10g、辣鲜露20g、蚝油10g、白糖50g。

冰冻花螺做法:

1.冰冻花螺自然解冻,然后用刷子把表面清洗干净,起锅开火,锅中加入适量水,放入花螺、姜片、料酒煮10分钟左右。

2.煮好的花螺捞出后马上用冷水冲凉,然后调味汁,姜蒜切末放入碗中,然后把所有调料放入碗中搅拌均匀,再把小米辣切粒,柠檬切片放入其中,调成味汁。

3.冲凉的花螺放入味汁中,然后封上保鲜膜,放入冰箱冷藏静置8小时候以上,时间越长越入味,时间到了后可以直接拿出食用。

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